1994年、軌跡(7)でご紹介した「魚棚」の2階に、甘味カフェ「ふれかんて」のデザインをさせていただきました。
魚棚と同じ経営で、2階の厨房を兼用できるようにデザインしました。京都には老舗の甘味処はいくつもありますが、それらとはひと味違った、例えて言えば、喫茶店に対してカフェと言えばニュアンスが伝わるでしょうか、そのような少し洋に振った、和のデザインにしています。
ペンダント照明は、また僕の手作りです。女性は手荷物やコート、バックなど持ち物が多いので、それらがストレスなく置けるように、壁面にフックや荷物スペースを多く作っています。また、服装がチェックできるように、トイレの外に全身鏡をもうけました。
より女性を意識したデザインのお店でした。
杉木源三
